学校召开餐饮服务企业座谈会

为进一步提高餐饮服务质量，5月9日上午，学校召开食堂服务企业座谈会，副校长罗虹出席会议。监察审计处、财务处、总务处负责同志及在校经营服务的三家食堂企业负责人及食堂经理参加会议。

会上，餐饮中心主任张超首先介绍了开学以来各食堂的运营的基本情况及存在的问题。监察审计处副处长朱枚林就前期监察审计处、财务处、总务处等部门考察大学城周边高校食堂的情况进行了通报。财务处副处长吴雪就单品成本核算提出了宝贵的建议。

与会人员就如何提高餐饮服务质量展开充分的讨论，提出了很多可行性意见。三家食堂企业负责人也就运营中存在的问题如何解决整改给出了明确的态度。

罗虹在总结讲话中提出四点要求：一保证基本供应，做到菜价基本不上涨；二确保食材质量；三要重视安全问题，食品安全、卫生安全、用电安全等；四要加强监管，一如既往把食堂办好。（供稿：张超）